Monthly Archives: พฤศจิกายน 2018

Text : ผศ.ดร.นุชจรินทร์ เหลืองสะอาด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ในยุคปัจจุบันที่มนุษย์มีการคิดค้นนวัตกรรมต่างๆ มากมาย ทำให้บรรจุภัณฑ์ไม่ได้จะเป็นเพียงแค่สิ่งที่ห่อหุ้มสินค้าเพื่อสะดวกแก่การเคลื่อนย้าย แต่บรรจุภัณฑ์จะต้องช่วยรักษาคุณภาพสินค้าให้มีความสดใหม่ สวยงามและถูกสุขลักษณะอนามัย มีรูปแบบที่เหมาะสมต่อการใช้งานสำหรับบุคคลในทุกวัย และจะต้องคำนึงความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย จากข้อมูลที่เกี่ยวกับอัตราเติบโตของบรรจุภัณฑ์ด้านต่างๆของตลาดโลก พบว่าบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นบรรจุภัณฑ์ที่มีอัตราการเติบโตสูงที่สุด ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงของบรรจุภัณฑ์อาหารจึงมีมาก โดยมีการนำนวัตกรรมต่างๆ มาประยุกต์ใช้กับบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ในด้านต่างๆ ดังนี้ 1.บรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบเพื่อทุกคน (Universal Design) เป็นที่ทราบกันว่าหลายประเทศในโลกรวมถึงประเทศไทย กำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ ดังนั้นบรรจุภัณฑ์จึงจะต้องออกแบบให้สะดวกต่อการใช้งานได้ทุกเพศทุกวัย โดยที่ยึดความสะดวกสบายของผู้สูงอายุเป็นหลัก  การออกแบบจะเน้นหลัก 9 ข้อ คือ เข้าใจได้ง่าย รับรู้ง่าย ถือง่าย ใช้แรงน้อยในการเปิด หยิบง่าย เก็บง่าย ศึกษาสมบัติง่าย ทิ้งง่าย และมีความปลอดภัยในการใช้งาน สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่อยู่ในวัยทำงานนั้น ชีวิตอยู่กับความเร่งรีบก็จะต้องออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้เป็นแบบที่พกพาได้สะดวกมีน้ำหนักเบา เดินไปรับประทานไปได้ (on-the-go package) 2.การนำเทคโนโลยีมาใช้ร่วมกับบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์อาหาร เพื่อยืดอายุการเก็บของอาหารด้วยกรรมวิธีต่างๆ หรือการทำให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจในการเลือกซื้ออาหารเพื่อมาบริโภคว่าสะอาดและปลอดภัย (Food safety) นวัตกรรมในด้านนี้ถือว่ามีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างของเทคโนโลยีต่างๆ ที่นำมาใช้ได้แก่ •    บรรจุภัณฑ์ฉลาด (Intelligent packaging) เช่น การนำฉลาก [...]

ปัจจุบันการขายสินค้าไม่ว่าจะเป็นสินค้าประเภทใดก็มีอัตราการแข่งขันที่สูง เพราะฉะนั้นในทุกๆ ขั้นตอนการผลิตและจัดจำหน่ายจึงต้องเอาใจใส่ยิ่งกว่าที่เคย รวมถึงการออกแบบแพ๊คเกจจิ้งหรือบรรจุภัณฑ์ด้วย เพราะบรรจุภัณฑ์เปรียบเสมือนความประทับใจแรกที่ผู้ซื้อมีต่อผลิตภัณฑ์ของเรา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบได้สวยเก๋ จึงช่วยดึงดูดความสนใจและเพิ่มความน่าซื้อได้อย่างมาก โดยเฉพะบรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษชนิดต่างๆ ที่เป็นวัสดุหลักที่หลายแบรนด์เลือกใช้ทำแพ๊คเกจจิ้งของตน ความสำคัญของการ Design บรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษ บรรจุภัณฑ์ประเภทกล่องกระดาษที่ออกแบบมาได้สวยงาม โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ จะช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับสินค้าของเราได้อย่างมาก ลองนึกภาพสินค้าชนิดแรกที่บรรจุในกล่องกระดาษสี่เหลี่ยมธรรมดาๆ กับสินค้าอีกชิ้นที่เป็นประเภทเดียวกันแต่บรรจุอยู่ในกล่องกระดาษดีไซน์แปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร แบบนี้คุณจะเลือกหยิบสินค้าชิ้นไหน? แน่นอนว่าแบบที่สองย่อมทำให้เรารู้สึกสนใจมากกว่าและช่วยกระตุ้นให้เกิดความอยากซื้อยิ่งขึ้น นอกจากนี้การดีไซน์กล่องบรรจุภัณฑ์ให้สวยงามและมีเอกลักษณ์ยังบ่งบอกถึงความป็นมืออาชีพและเอาใจใส่ที่แบรนด์มีต่อผู้บริโภคอีกด้วยครับ ชนิดของกล่องกระดาษแบบต่างๆ กล่องกระดาษ FOL (Full Overlap Container) กล่องกระดาษแบบนี้มีลักษณะเด่นคือ ฝาทุกด้านมีขนาดกว้างยาวเท่ากัน ทำให้เมื่อปิดกล่องแล้วสามารถปิดทับกันได้สนิทจากการซ้อนทับกันของฝาแต่ละแผ่น ซึ่งฝากล่องแบบนี้ทำให้ช่วยเสริมความแข็งแรงของกล่องได้ เหมาะสำหรับกล่องที่ต้องวางซ้อนกันหรือใช้บรรจุสินค้าน้ำหนักมากๆ กล่องกระดาษ HSC (Half Slotted Container with Cover) เป็นกล่องที่แยกกันเป็นสองส่วน คือ ฝาครอบและตัวกล่อง โดยฝาครอบจะมีขนาดใหญ่กว่าปากกล่องเล็กน้อย เมื่อปิดครอบลงมาแล้วจะแนบสนิทกับกล่องพอดี สามารถบรรจุได้ทั้งเอกสาร เบเกอรี่ อาหาร ไปจนถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ นอกจากนี้เรายังเห็นกล่องของขวัญที่ทำจากกล่องกระดาษประเภทนี้ได้ทั่วไปอีกด้วย กล่องกระดาษ PTHS (Half Slotted Box with Half [...]

กระดาษลูกฟูก คืออะไร ? กระดาษลูกฟูก หมายถึง กระดาษที่มีแผ่นปะหน้าสองแผ่นทั้งสองด้านและลอนกระดาษอยู่ตรงกลาง กระดาษลูกฟูกได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะมีต้นทุนต่ำในการผลิต เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีน้ำหนักเบา ปกป้องสินค้า และสามารถออกแบบรูปทรงได้ตามต้องการ ประโยชน์ส่วนมากของกระดาษลูกฟูก คือผลิตเป็น กล่อง หรือบรรจุภัณฑ์ที่ใช้บรรจุสินค้านั่นเอง ส่วน กระดาษลูกฟูกที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันมี 3 ประเภท 1. กระดาษลูกฟูก 2 ชั้น (single face) ซึ่งจะประกอบไปด้วย กระดาษแผ่นเรียบ 1 แผ่น ปะกบกับลอนลูกฟูก 1 แผ่น ทำให้ได้รับความนิยมใช้ ผลิตกล่องกระดาษเพื่อกันกระแทกสินค้าโดยมีลอนมาตรฐาน : B, C, E ซึ่งมีขนาดแตกต่างกันไปในแต่ละลอน และถูกนำไปใช้งานที่แตกต่างกัน 2.  กระดาษลูกฟูก 3 ชั้น (single wall) ประกอบไปด้วย  กระดาษแผ่นเรียบ 2 แผ่น ปะกบกับ ลอนลูกฟูก  1 แผ่น โดยลอนลูกฟูก [...]